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蘭州晚報訊為做好2023年春季學期校園食品安全工作，進一步推動創建全國食品安全示范城市和落實校園食品安全“兩個責任”，保障廣大師生飲食安全，連日來，市市場監管局聯合教育、公安等多部門開展學校食品安全檢查。
本次檢查以“兩個責任”和“日管控、周排查、月調度”工作制度為切入點，重點檢查了各類學校食品安全主體責任落實情況，督促依法配備食品安全總監和食品安全員，建立完善的食品安全管理制度和責任制度，嚴格落實食品安全校長（園長）負責制、校外供餐單位主體責任和相關負責人陪餐制度。同時現場查看從業人員健康管理、加工場所環境衛生、食品加工制作、餐飲具清洗消毒、食品留樣等關鍵環節，針對發現的問題現場督促整改。
此外，圍繞創建國家食品安全示范城市職責任務，指導學校對標對表完善資料，健全食品安全管理制度，公示進貨來源、供餐單位等信息，全面使用“互聯網+明廚亮灶”。督促學校加大食品安全與營養健康知識宣傳力度，開展反食品浪費宣傳教育，培養師生勤儉節約、珍惜糧食的文明用餐習慣，踐行“光盤行動”。
下一步，市市場監管局將持續加強與行業主管等部門協作配合，繼續深入開展春季校園食品安全監督檢查，結合食品安全“兩個責任”工作，推動全市學校落實包保責任，筑牢食品安全防線，為廣大師生的飲食安全和身體健康護航。
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